Întâlnire cu Emil Brumaru (1)

În 2014 am inițiat un program intitulat „Literatura de azi la Librăria Bizantină”, menit să le ofere scriitorilor români vizibilitatea și expunerea publică pe care le merită și pe care le-o datorăm, pentru că fără ei și fără opera lor literatura...

1646 vizualizări

Susan Parham: „De multe ori, deciziile economice, politice și spațiale sunt luate refuzând și subminând un peisaj cultural gastronomic și urban foarte bogat, fără măcar ca acei care iau deciziile să fie conștienți de impactul pe care îl au”

Între oraș și mâncare există o legătură indisociabilă. În general, localitățile s-au dezvoltat acolo unde a existat o sursă constantă de mâncare, unde aceasta a putut fi consumată și vândută. Odată însă cu Revoluția Industrială,...

1161 vizualizări